Churrasco de Ano Novo: receitas e dicas para a ceia na brasa
Ceia na Brasa
Menu de Réveillon na Churrasqueira
Entradas (servir às 21h):
- Bruschetta de tomate com manjericão
- Provolone na brasa com mel e nozes
Principal (servir às 23h):
- Filé mignon no espeto com bacon
- Medalhão de frango com cream cheese
- Camarão na grelha com manteiga de alho
Acompanhamentos:
- Risoto de champagne (sim, feito na churrasqueira!)
- Salada tropical com manga e palmito
Meia-noite:
- Espumante gelado para o brinde
- Abacaxi caramelizado como sobremesa
Dicas de Organização
- Prepare marinadas no dia anterior
- Monte uma timeline precisa
- Use fogo indireto para não queimar
- Tenha alguém cuidando das bebidas
Inove na ceia! Um churrasco de Ano Novo é inesquecível.