Harmonização de vinhos com churrasco: guia prático
Vinho no Churrasco
Combinações Ideais
| Carne | Vinho | Região |
|---|---|---|
| Picanha | Malbec | Argentina |
| Costela | Tannat | Uruguai |
| Filé Mignon | Cabernet Sauvignon | Chile |
| Maminha | Carménère | Chile |
| Fraldinha | Syrah | Austrália |
| Linguiça | Tempranillo | Espanha |
Temperatura de Serviço
- Tintos encorpados (Cabernet, Tannat): 16-18°C
- Tintos médios (Malbec, Merlot): 14-16°C
- Rosé: 8-10°C
- Branco: 6-8°C
Dica para o Churras
Mantenha a garrafa em balde de gelo com água. Vinho tinto no churrasco tende a esquentar rápido com o calor da churrasqueira.
Faixa de Preço
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