Churrasco grego: espetinhos de cordeiro com molho tzatziki

Marinada do Cordeiro

• 800g de pernil de cordeiro em cubos
• 4 col. azeite, 3 dentes de alho
• Orégano, cominho, páprica, sal, pimenta
• Suco de 1 limão
• Marine por 3 horas

Tzatziki

• 200g iogurte grego natural
• 1/2 pepino ralado (escorrido)
• 1 dente de alho, azeite, hortelã, sal

Preparo

1. Espete os cubos nos palitos
2. Grelha quente: 3-4 min cada lado
3. Sirva com tzatziki, pão sírio grelhado e salada

Dica do Chef

O cordeiro fica perfeito ao ponto (60°C). Não passe!